I Giusti and Zanza Nemorino Toscana Blanco

Szczep: Trebbiano, Semillon

Winnica: I Giusti and Zanza

WWW: www.igiustiezanza.it

Apelacja: IGT Toscano Blanco

Region: Toskania

Kraj: Włochy

Kolor: wino białe

-

Data oceny:
2009-12-11 22:10

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2007

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Dobre wino codzienne(76-79pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników

Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir

Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Łatwo się pomylić. Szczepy bardzo słabo, bądź wogóle niewyczuwalne

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso gotowane lub w galarecie
skorupiaki, żabie udka, ryby surowe lub gotowane
owoce morza, sushi
szparagi

Fascynacje związane z tym winem:
Cecha lub cechy spoza tej listy

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone owoce cytrusowe
owoce tropikalne

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Dosyć proste wino, trochę podobne do mineralnego Sauvignon Blanc. Niezbyt mocno ingerujące smakami w potrawę, choć na pewno nie tak przezroczyste dla posiłku jak Dopff Pinot Blanc. Doskonałe do delikatnych potraw.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania