Winorośl
:
Shiraz, Viognier
Winnica:
Yalumba
WWW:
www.yalumba.com
Apelacja:
Barossa Valley
Region:
South Australia
Kraj:
Australia
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2009-03-31
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2005
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pasztety
grzyby smażone lub duszone
pieczone mięso
grilowane ryby
białe mięso duszone w delikatnym sosie
Fascynacje związane z tym winem:
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech
Ciekawe połączenie szczepów (np. z różnych winnic)
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
czereśnia
śliwka
Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Opisowa ocena wina:
Trochę się zawiodłem na tym winie, gdyż było tylko nieznacznie lepsze od serii Y Shiraz z dodatkiem Viognier. Viognier (notabene biały szczep) nadaje trochę perfumowany zapach, ale bardzo bardzo daleko temu winu do Bush Wine Grenache.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania