Michel Torino Coleccion Bonarda
Szczep
:
Bonarda
Winnica:
Michel Torino Estate
WWW:
www.elesteco.com.ar
Apelacja:
Colchaqui Valley
Region:
Salta
Kraj:
Argentyna
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Wino produkowane jest na wysokości 1700 metrów npm w winnicy El Esteco.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2011-02-28
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2009
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Łatwo się pomylić. Szczepy bardzo słabo, bądź wogóle niewyczuwalne
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
dojrzałe sery
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Bardzo długo trwająca końcówka
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
agrest
banan
borówka
czarne jagody
czereśnia
jeżyna
śliwka
wiśnia
Przyczyny zakupu wina:
Fascynacja innym winem tego producenta
Opisowa ocena wina:
Pierwsze niesamowite spostrzeżenie to takie, że Bonarda nie ma klasycznego dla niej, trupiego zapachu i smaku aronii. Poza tym butelka wpisuje się w doskonałą serię win tego producenta, o jakości znacznie lepszej niż jej cena. Muszę przyznać, że początkowo nie miałem zaufania do tańszych butelek tego producenta, ale widzę jednak, że jego wina są naprawde bardzo dobre. Na szczęście kolekcja butelek z tej winnicy dostępna w Polsce, jest jeszcze bardzo duża. Więc będzie co degustować.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania