brak
etykiety
Plavac Hvar
Szczep
:
Plavac Mali
Winnica:
Vina Hrvatske
WWW:
www.vina-hrvatske.com
Apelacja:
Vinogorje Hvar
Region:
Dalmacja
Państwo:
Chorwacja
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Najlepsze około 4 lata po zbiorach. Dedykowane do ciemnych mięs i dziczyzny.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2009-04-28
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2005
Zgodność z typem:
Prawie w moim typie
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
wieprzowina grilowana
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej
potrawy z dzikiego ptactwa
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Ciekawa tanina (jakby nie dębowa)
Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone owoce cytrusowe
malina
owoce tarniny
Przyczyny zakupu wina:
Był to zakup zupełnie nieprzemyślany (przypadkowy)
Opisowa ocena wina:
Dla mnie trochę zbyt słaba intensywność i zbyt niski poziom alkoholu. Przy wysokiej kwasowości doskonale nadaje się do ostrych potraw, przede wsztystkim węgierskich.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania