Adagio Espressivo

Szczep: Tannat, Cabernet Franc, Merlot

Winnica: Bodegas Toscanini

Region: Paso Cuello

Kraj: Urugwaj

Kolor: wino czerwone

Informacje: Kupaż 40% Tannat, 30% Cabernet Franc, 30% Merlot. Dojrzewa 16 miesięcy w beczkach amerykańskich i francuskich, pół na pół. Wino jest produkowane tylko w wyjątkowych latach, kiedy zbiory są najlepsze.

-

Data degustacji:
2008-07-21

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2004

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Znacząco zbyt drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
dojrzałe sery
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
cynamon
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Wino chce udawać urugwajskie Bordeaux. Widać podobieństwa, ale jednak trochę mu brakuje. Ma intensywny czerwony kolor z fioletowym odcieniem. Beczka nadała klasyczne dębowe posmaki: trochę wanilii, czekolady i cynamonu. Wszystko doprawione smakiem dojrzałych czerwonych owoców. W ustach delikatny początek i trochę lepszy finisz z końcówką.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania