Szczep
:
Seyval Blanc
Winnica:
Winnica Płochockich
WWW:
www.winnicaplochockich.pl
Apelacja:
Powiat Sandomierz
Region:
Świetokrzyskie
Państwo:
Polska
Kolor: wino białe
Informacje:
Winnica w Darominie.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2011-04-09
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2009
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso gotowane lub w galarecie
skorupiaki, żabie udka, ryby surowe lub gotowane
owoce morza, sushi
szparagi
łagodne sery
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
banan
gruszka
morela
owoce tropikalne
przejrzałe owoce
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Kiedy usłyszałem, że jest wino od kolejnego polskiego producenta to nie mogłem sobie odmówić, by zacząć prezentację właśnie od niego. Białe, z Polski i zrobiło na mnie niesamowite wrażenie. Podobnie jak na innych świętujących otwarcie sklepu KlubWino jak i innych osobach, które wcześniej degustowały to wino. Miód (w przenośni) w gębie. A konkretnie to przejrzałe owoce tropikalne z wyraźnym bananem, trochę gruszki i moreli. Zbudowane na bazie słonecznej równowagi, bez przesadnej kwasowości tak często spotykanej w polskich białych winach. Rewelacja, która niestety nie została odziedziczona przez inne butelki z tej winnicy, które mogłem jeszcze degustować tego dnia. Generalnie - obiecujący producent tylko jak zwykle ceny z kosmosu (zwłaszcza czerwonego wina).
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania