---

Casa Porta Winemaker Chardonnay

Szczep : Chardonnay

Winnica: Vina Porta

WWW: www.casaporta.cl

Region: Central Valley

Kraj: Chile

Kolor: wino białe

Informacje: Wino produkowane w korporacji Vinedos y Bodegas Corpora pod starą nazwą producenta Casa Porta.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2010-12-30

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2010

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso gotowane lub w galarecie
skorupiaki, żabie udka, ryby surowe lub gotowane
owoce morza, sushi
szparagi

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
banan
brzoskwinia
grapefruit
jabłko

Przyczyny zakupu wina:
Cecha lub cechy spoza tej listy

Opisowa ocena wina:
Wino kupione jako uzupełnienie kartonu do 6 z myślą o wigilii (dużo ryb czy bezmięsnych potraw). Skończyło w żołądku dopiero dzisiaj. Jak na białe wino (a ja w końcu białych nie lubię) zupełnie przyzwoite. Zadowolenie podniósł fakt, że wino stosunkowo tanie. Odnoszę wrażenie, że zaczynam doceniać wina z dwóch krańców cenowych - tanie i drogie (drogie tylko na degustacjach, bo wydawanie dużo pieniędzy na białe wino to na razie dla mnie zbrodnia). Te po środku jakoś mi nie pasują. I chyba jednak nowy świat, podobnie jak w czerwonych winach bardziej mnie urzeka.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania