Tamaya Cabernet Sauvignon Carmenere Syrah Reserva Especial
Winorośl
:
Cabernet Sauvignon, Carmenere, Shiraz
Winnica:
Vina Casa Tamaya
WWW:
www.tamaya.cl
Apelacja:
Limari Valley
Region:
Coquimbo
Kraj:
Chile
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2011-06-17
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2006
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Bardzo długo trwająca końcówka
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarne jagody
czarny bez
jeżyna
cedr
herbata
tytoń
cynamon
czekolada
goździki
wanilia
Przyczyny zakupu wina:
Fascynacja innym winem tego producenta
Opisowa ocena wina:
Najlepsze wino tego producenta, które piłem, ale ciągle mało słoneczne jak na wino pochodzące z jednej z najbardziej wysuniętych na północ dolin Chile. Ciekawe skrzyżowanie ciemnych owoców z czekoladą, kawą, wanilią i goździkami (plus niewielka ilość korzennych przypraw). Do tego bardzo delikatny słodki cedr. Wino bardzo zrównoważone, intensywne ale nie przesadnie.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania