---

Tamaya Carmenere

Szczep : Carmenere

Winnica: Vina Casa Tamaya

WWW: www.tamaya.cl

Apelacja: Limari Valley

Region: Coquimbo

Kraj: Chile

Kolor: wino czerwone

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2011-04-19

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2007

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
czerwone mięso gotowane
dojrzałe sery
grilowane ryby
łosoś wędzony
kurczak w potrawce
białe mięso duszone w delikatnym sosie

Fascynacje związane z tym winem:
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bardzo długo trwająca końcówka
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
czerwona porzeczka
figa
gruszka
konfitura owocowa
malina
cedr

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie przypadkowego sprzedawcy
Wino z mojego ulubionego szczepu
Kraj lub region pochodzenia

Opisowa ocena wina:
Kolejne wino z pierwszego kartonu z Domu Wina. Kupione dla Carmenere, które jak wiecie koszę jak leci, bo je zwyczajnie lubię i lubię porównywać różne butelki wina z tego szczepu. Rewelacyjna, dobre i słabe. To wino dobre, ale nie przesadnie. Za drogie jak na swoją jakość, ale dokładnie o tym przestrzegł mnie sprzedawca. Uderza słońcem ale jeszcze bardziej charakterystycznym cedrowym pyłem (kto był raz w stolarni tnącej cedr nie zapomni nigdy tego słodkiego posmaku drewna). Z jednej strony oczekiwałem po tej cenie więcej, z drugiej strony czuję, że niewiele droższa Reserva będzie znacznie lepsza. Cóż - to jest ten problem, że w butelce wina z tego NIETYPOWEGO (bardzo rzadko spotykanego w polskich sklepach) regionu Chile większość ceny to transport i akcyza, więc niewielka różnica w cenach między zwykłym winem, a lepszej jakości przekłada się zazwyczaj na niesamowitą różnicę w smaku.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania