---

Zonin Pinot Grigio

Szczep : Pinot Grigio

Winnica: Casa Vinicola Zonin

WWW: www.zonin.it

Apelacja: Venezie Igt

Region: Wenecja

Państwo: Włochy

Kolor: wino białe

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2009-01-27

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2007

Zgodność z typem:
Nie w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Zbyt wytrawne, za mało słodkie

Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników

Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Nie potrafię określić

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
skorupiaki, żabie udka, ryby surowe lub gotowane
owoce morza, sushi
szparagi
łagodne sery

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Ogólna słabość wina (brak bukietu, smaku, długości, końcówki itd)

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone owoce cytrusowe
jabłko
różne smaki ziół, korzeni i przypraw

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino u znajomych lub na przyjęciu

Opisowa ocena wina:
Wino które piłem w restauracji Cipriani Rainbow Room w budynku NBC czyli Rockefeller Plaza w Nowym Yorku z okazji targów NRF. Powiem szczerze - widoki były o kilka klas ciekawsze, zwłaszcza że jak to Polak potrafi, wywalczyłem sobie miejsce z widokiem na Empire State Building, który wcześniej skrywał się we mgle a tego dnia był przepięknie oświetlony białym niemal niebiańskim światłem. W takiej atmosferze trudno zastanawiać się nad klasą wina. Nawet takie, nie najwyższej jakości wino smakuje jak ideał. Jednak zimna analiza pokazała, że nie jest to może wino stołowe, ale wielką jakością raczej nie grzeszy. Cytrusy zmieszane z niezbyt dojrzałym jabłkiem doprawione są delikatnie ziołami. Sądziłem, że można było wybrać lepsze wino, lecz wycieczka do sąsiedniej restauracji, gdzie gości zapraszał Epson, a nie Oracle, jak na moją imprezę, pokazała, że optymiści są na świecie (oj może być gorzej:).

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania