brak
etykiety

---

Cape Mentelle Cabernet Merlot

Szczep : Merlot, Cabernet Sauvignon

Winnica: Cape Mentelle Vineyards

Apelacja: Margaret River

Region: Western Australia

Kraj: Australia

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino może być przechowywane do 10 lat od daty winifikacji. Dojrzewało w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2008-04-12

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2005

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pasztety

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność smaków

Co się w tym winie nie podobało:
Zbyt szybko się utleniło lub straciło swoje walory

Poztywne wyczuwane aromaty:
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Był to zakup zupełnie nieprzemyślany (przypadkowy)

Opisowa ocena wina:
Złapałem to wino w Monachium w strefie wolnocłowej tylko dlatego, że miało zakrętkę i dało się otworzyć bez korkociągu (w efekcie końcowym i tak wypiłem je w normalnych warunkach). Miłe i przyjemne, choć bardzo niestabilne przy zmianie temperatury.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania