brak
etykiety
Beaune 1er Cru clos du Roi
Winorośl
:
Pinot Noir
Winnica:
Bouchard Aine and Fils
WWW:
www.bouchard-aine.fr
Apelacja:
Appellation Beaune Controlee
Region:
Burgundia
Państwo:
Francja
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2009-03-02
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2006
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Smak zupełnie niezgodny ze szczepem z którego powstało wino
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
Fascynacje związane z tym winem:
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Brak długości (smak tylko na początku języka)
Poztywne wyczuwane aromaty:
nie potrafię ich określić
pieprz
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Bardzo ostre w natarciu. A przy tak ostrym początku sprawia wrażenie, że nie ma zupełnie długości ani końcówki. Ale po upłynięciu minuty ta końcówka co jej niby nie ma dalej jest wyczuwalna. Jakby po pewnym czasie była intensywniejsza i dopiero później zanikała. Pozornie wino jest niedojrzałe, ale ja jednak nie czuję jakiegoś wielkiego potencjału do długiego leżakowania i dojrzewania. Wino z tego regionu zrobione jest z Pinot Noir, ale bardziej według mnie podobne jest do Shiraz ze swoimi pieprzowymi nutami.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania