Manuel Manzaneque Chardonnay Finca Elez

Szczep: Chardonnay

Winnica: Vinedos y Bodega Manuel Manzaneque

WWW: www.manuelmanzaneque.com

Apelacja: Finca Elez Denominacion de Origen

Region: Kastylia

Kraj: Hiszpania

Kolor: wino białe

Informacje: Wino fermentuje a następnie dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu z okolic Allier i Troncais przez okres 3-12 miesięcy (w zależności od rocznika).

-

Data oceny:
2008-11-30 23:42

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2005

Zgodność z typem:
Nie w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Znacząco zbyt drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników

Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir

Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność

Dojrzałość, czas leżakowania:
Nie potrafię określić

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso gotowane lub w galarecie
łosoś wędzony

Fascynacje związane z tym winem:
Nic

Co się w tym winie nie podobało:
Ogólna słabość wina (brak bukietu, smaku, długości, końcówki itd)

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone owoce cytrusowe
cytryna
jabłko
owoce tropikalne

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Cóż można powiedzieć o wiie, które kosztuje ponad 100.- zł a smakuje jakby mu ująć jedno zero (no powiedzmy jakby kosztowała 20.- zł). Słabe w długości, słaba końcówka, stęchlizna związana z Chardonnay, a w zasadzie z Chablis na którym chce się wzorować bardzo wyraźna. Wino absolutnie nie w moim stylu a absurdalnie kosmiczną ceną.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania