Szczep
:
Chardonnay
Winnica:
Vinedos y Bodega Manuel Manzaneque
WWW:
www.manuelmanzaneque.com
Apelacja:
Finca Elez Denominacion de Origen
Region:
Kastylia
Kraj:
Hiszpania
Kolor: wino białe
Informacje:
Wino fermentuje a następnie dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu z okolic Allier i Troncais przez okres 3-12 miesięcy (w zależności od rocznika).
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2008-11-30
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2005
Zgodność z typem:
Nie w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Znacząco zbyt drogie przy tej jakości
Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników
Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir
Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność
Dojrzałość, czas leżakowania:
Nie potrafię określić
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso gotowane lub w galarecie
łosoś wędzony
Fascynacje związane z tym winem:
Nic
Co się w tym winie nie podobało:
Ogólna słabość wina (brak bukietu, smaku, długości, końcówki itd)
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone owoce cytrusowe
cytryna
jabłko
owoce tropikalne
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Cóż można powiedzieć o wiie, które kosztuje ponad 100.- zł a smakuje jakby mu ująć jedno zero (no powiedzmy jakby kosztowała 20.- zł). Słabe w długości, słaba końcówka, stęchlizna związana z Chardonnay, a w zasadzie z Chablis na którym chce się wzorować bardzo wyraźna. Wino absolutnie nie w moim stylu a absurdalnie kosmiczną ceną.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania