Moje wino: oceny, degustacje, informacje
Rascagnano Rosso Piceno

Rascagnano Rosso Piceno

Winorośl: Montepulciano, Sangiovese

Winnica: Cantine Polini

WWW: www.vinipolini.it

Apelacja: Rosso Piceno DOC

Region: Marche

Kraj: Włochy

Kolor: wino czerwone

Informacje: Polecane przez producenta do czerwonych mięs, dziczyzny i potraw mięsnych z grilla.

-

Data degustacji:
2009-12-18

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2005

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Rewelacyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
wieprzowina grilowana
potrawy z dzikiego ptactwa
baranina duszona lub grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Bardzo długo trwająca końcówka

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarny bez
jeżyna
owoce tarniny
pigwa
wiśnia
zapach lub smak nie wymieniony na tej liście

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Rzadko mi się zdarza taka wątpliwość, ale tu się pojawiła. Kocie siki? Czyżby to wino miało styczność z tym miłym zwierzątkiem? Nie ono po prostu chwilami tak pachnie. Dekantujemy i trochę się ten trunek poprawia. Ale jest jedna cecha charakterystyczna dla alkoholu o takich intensywnych smakach - również owocowa część smaku jest bardzo mocna. Wino gęste i mile łechczące podniebienie. Długie z długą i intensywną końcówką.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2012
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich