Red Earth Shiraz

Red Earth Shiraz

Winorośl : Shiraz

Winnica: Red Earth Wines

WWW: www.redearthwines.com

Apelacja: Adelaide Plains

Region: South Australia

Państwo: Australia

Kolor: wino czerwone

Dla tych co lubią whisky:


Dla tych co lubią rum:


Dla tych co lubią wina:


-

Data degustacji:
2012-01-05

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2009

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Łatwo się pomylić. Szczepy bardzo słabo, bądź wogóle niewyczuwalne

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Nie mam zdania

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Wrażenie, że bukiet i smak pochodzą z różnych win (brak zgodności)
Dysonans bukietu pierwszego lub drugiego nosa i końcówki
Brak równowagi w obrębie jednej cechy (np. brak jakiegoś smaku)
Ogólna niespójność (np. zbyt mocna tanina przy za słabym bukiecie)

Poztywne wyczuwane aromaty:
czereśnia
czerwona porzeczka
gorzki migdał
konfitura owocowa
morela
truskawka
wiśnia

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Niesamowity bukiet oddziałujący na zmysł węchu wieloma odczuciami, który absolutnie nie koresponduje ze smakiem. Słonym i słodkim jednocześnie. Nie podobnym ani do bukietu, ani do ogólnych wyobrażeń o winie ze szczepu Shiraz. Ciekawe chyba tylko ze względu na ten dysonans między smakiem i zapachem.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2012
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich