Winorośl
:
Shiraz
Winnica:
Red Earth Wines
WWW:
www.redearthwines.com
Apelacja:
Adelaide Plains
Region:
South Australia
Państwo:
Australia
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2012-01-05
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2009
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Łatwo się pomylić. Szczepy bardzo słabo, bądź wogóle niewyczuwalne
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Nie mam zdania
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Wrażenie, że bukiet i smak pochodzą z różnych win (brak zgodności)
Dysonans bukietu pierwszego lub drugiego nosa i końcówki
Brak równowagi w obrębie jednej cechy (np. brak jakiegoś smaku)
Ogólna niespójność (np. zbyt mocna tanina przy za słabym bukiecie)
Poztywne wyczuwane aromaty:
czereśnia
czerwona porzeczka
gorzki migdał
konfitura owocowa
morela
truskawka
wiśnia
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Niesamowity bukiet oddziałujący na zmysł węchu wieloma odczuciami, który absolutnie nie koresponduje ze smakiem. Słonym i słodkim jednocześnie. Nie podobnym ani do bukietu, ani do ogólnych wyobrażeń o winie ze szczepu Shiraz. Ciekawe chyba tylko ze względu na ten dysonans między smakiem i zapachem.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania