brak
etykiety
Vin d`Alsace Meyer Fonne Riesling
Winorośl
:
Riesling
Winnica:
Domaine Meyer Fonne
WWW:
meyerfonne.chez.com
Apelacja:
Apelation Alsace Controlee
Region:
Alzacja
Kraj:
Francja
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Według producenta idealnie oddaje cechy wina Riesling.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2008-10-25
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2007
Zgodność z typem:
Nie w moim typie
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników
Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir
Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie
skorupiaki, żabie udka, ryby surowe lub gotowane
owoce morza, sushi
grilowane ryby
łosoś wędzony
Fascynacje związane z tym winem:
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić
Słaba końcówka (słabe lub krótkotrwałe odczucia po przełknięciu wina)
Poztywne wyczuwane aromaty:
cytryna
jabłko
nieokreślony bukiet kwiatowy
miód
ziemia
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Absolutnie nie w moim typie. Znacząco za kwaśne dla mnie. Jedyna fascynacja to bardzo przyzwoita długość tego wina (jak na białe wino) z ciekawym acz bardzo delikatnym posmakiem miodu u nasady języka. Jako aperitif na snobistycznym przyjęciu sprawdzi się doskonale - większość gości nie będzie wiedziała o co chodzi w tym winie, więc będzie podejrzewać (zupełnie niesłusznie) wysoką cenę i super jakość. Może jednak warto przejść na nowy świat? Jakkolwiek białe wina są tam do siebie bardzo podobne, ale też są bardziej podobne do wina.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania