Winorośl
:
Cabernet Sauvignon
Winnica:
Vina Santa Helena
WWW:
www.santahelena.cl
Apelacja:
Colchagua Valley
Region:
Central Valley
Kraj:
Chile
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2011-12-19
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2009
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
grzyby smażone lub duszone
pieczone mięso
dojrzałe sery
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Bardzo długo trwająca końcówka
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne jagody
czarny bez
czereśnia
jeżyna
śliwka
Przyczyny zakupu wina:
Fascynacja innym winem tego producenta
Opisowa ocena wina:
Ciekawe wino codzienne z trochę wyższej półki. Doskonałe do obiadu niedzielnego, ale już nie świątecznego. Ewidentnie pokazuje, że ten producent jest ciekawym dostawcą. Natomiast podobnie jak w innych winach chilijskich mam wrażenie, że kilka lat temu to wino należało do klasy o rząd niższej. Cóż - Life Is Brutal And Full Of Zasadzkas.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania