Don Pascual Tannat Merlot
Szczep
:
Tannat, Merlot
Winnica:
Establecimiento Juanico
WWW:
www.juanico.com
Region:
Canelones
Kraj:
Urugwaj
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Familia Deicas
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2012-03-05
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2010
Zgodność z typem:
Prawie w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
czerwone mięso gotowane
grzyby smażone lub duszone
pieczone mięso
dojrzałe sery
Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji
Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić
Poztywne wyczuwane aromaty:
jeżyna
niedojrzałe owoce
śliwka
wiśnia
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Doskonałe połączenie dwóch skrajności. Surowy, wyrazisty, mocno kwasowy i taninowy Tannat z miękkim i łagodnym, czasem traktowanym jako miałkie tło Merlotem tworzą dobrze wymyślony i zrealizowany kupaż. Na pewno warto wpisać to wino do swojej biblioteki tanich i doskonałych win. Trochę mogłoby mieć wyższy poziom alkoholu.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania