Szczep
:
Shiraz
Winnica:
Vina Echeverria
WWW:
www.echewine.com
Apelacja:
Curico Valley
Region:
Central Valley
Państwo:
Chile
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2010-04-10
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2005
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
dojrzałe sery
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
Fascynacje związane z tym winem:
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
czarny bez
czereśnia
malina
śliwka
cedr
Przyczyny zakupu wina:
Informacje zawarte na tylnej etykiecie
Opisowa ocena wina:
Doskonale zharmonizowane i zrównoważone wino. Wiele smaków, niezbyt nachalnych. ale z drugiej strony nie za delikatnie subtelnych. Piłem bardziej subtelne kompozycje. Wino długie, ale znów bez przesady. Końcówka też nie fascynująca. Wine Enthusiast Magazine dał temu rocznikowi 90 punktów i złotą odznakę "Best Buy". Chyba trochę na wyrost. Wino wymaga dekantacji. Należy uważać, bo na dnie jest trochę osadu. W sumie niby wino dobre, ale mnie nie powaliło. Niby zrównoważone i wszystko jest, ale czegoś jakby brakowało. Nie potrafię tego określić.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania