Fortius Crianza
Grono
:
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Winnica:
Bodegas Valcarlos
WWW:
www.bodegasvalcarlos.com
Region:
Navarra
Państwo:
Hiszpania
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Dojrzewało rok w dębie amerykańskim.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2011-05-11
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2006
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
konfitura owocowa
malina
przejrzałe owoce
śliwka
wiśnia
wanilia
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Najlepsze według mnie wino z pięciu butelek Crianza w Domu Wina. Intensywna, lubiana przeze mnie wanilia i słodycz słońca, też bardzo doceniana. Najciekawsze jednak jest to, że taka duża rozbieżność wystąpiła między bieżącą oceną o degustacją sprzed 2 lat wina o dwa lata młodszego. Czyli stosunek zbiory - degustacja jest taki sam, a różnica w odbiorze ogromna. Bardzo, bardzo ciekawe
Poprzednia ocena:
Fortius Crianza
Data degustacji:
2008-07-03
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2004
Zgodność z typem:
Nie w moim typie
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości
Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
potrawy z dzikiego ptactwa
Fascynacje związane z tym winem:
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Co się w tym winie nie podobało:
Brak długości (smak tylko na początku języka)
Poztywne wyczuwane aromaty:
truskawka
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Próba zrównoważenia bukietu i smaków wina między dębem a owocowością. Chyba nieudana, czyli ani jedna ani druga cecha nie jest zbyt pozytywna.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania