---

VEO Grande Reserve Carmenere

Szczep : Carmenere

Winnica: Vinedos Errazuriz Ovalle

WWW: www.eov.cl

Apelacja: Colchagua Valley

Region: Central Valley

Państwo: Chile

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino pochodzi z winnicy El Aumento. Dojrzewało przez 3 miesiące w dużych tankach lub beczkach z obecnością dębu.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2012-05-06

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2008

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
dojrzałe sery
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej
potrawy z dzikiego ptactwa

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
agrest
czarne jagody
czarny bez

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie przypadkowego sprzedawcy
Fascynacja innym winem tego producenta

Opisowa ocena wina:
Przyznam, że trochę się zawiodłem, bo spodziewałem się (po tańszym winie Panul z tej samej winnicy) trochę lepszej jakości. Zwłaszcza po zachwalaniu, że według sprzedawcy klienci często wracają po to wino. Może kilka ostatnich zakupów w tym sklepie (Winnice Świata) rozbestwiło mnie i upewniło, że za trzydzieści kilka złotych można dostać bardzo dobre wino. Z drugiej strony nie była to jakaś straszna wpadka. Zwyczajnie miałem nadzieję na więcej.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania