Moje wino: oceny, degustacje, informacje
Tenuta Valleselle Ripa Magna Corvina

Tenuta Valleselle Ripa Magna Corvina

Szczep: Corvina

Winnica: Casa Vitivinicola Tinazzi

WWW: www.tenutavalleselle.it

Apelacja: IGT Corvina di Verona

Region: Verona

Państwo: Włochy

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino produkowane z częściowo podsuszanych gron. Dojrzewanie w sławońskich beczkach dębowych przez 12 do 18 miesięcy.

-

Data degustacji:
2013-01-23

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2010

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
łagodne sery
czerwone mięso gotowane
pieczone mięso
grilowane ryby
łosoś wędzony
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
potrawy kuchni chińskiej

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech
Rzadko spotykany szczep regionalny

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne jagody
czereśnia
jeżyna
konfitura owocowa
malina
przejrzałe owoce
rodzynki
suszone owoce

Przyczyny zakupu wina:
Rzadko spotykany szczep regionalny
Fascynacja innym winem tego producenta
Kraj lub region pochodzenia
Rzadko spotykany sposób produkcji bądź dojrzewania

Opisowa ocena wina:
Wino podobne do Ca de Rocchi Montere Corvina, choć trudno, żeby nie było podobne, skoro jest robione z tego samego szczepu, w taki sam sposób i w tym samym regionie. Jakieś delikatne podejrzenie, że to to samo wino, co wspomniana butelka, ale może tylko się zasugerowałem?


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2012
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich