---

Nicolas Feuillatte Champagne Cuvee 225 Vintage

Winorośl : Pinot Noir, Chardonnay

Winnica: Champagne Nicolas Feuillatte

WWW: www.feuillatte.com

Apelacja: AOC Champagne

Region: Szampania

Kraj: Francja

Kolor: wino białe

Informacje: Nazwa pochodzi od pojemności beczek drewnianych w których fermentowane jest wino z którego powstaje ten szampan. Grona Pinot Noir pochodzą z winnic Verzenay, Bouzy, Louvois i Ay. Grona Chardonnay z winnic Chouilly, Avize, Cuis i Cramant. Podawać w temperaturze 8-9 st. C.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2009-11-13

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
1999

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Znacząco zbyt drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Jeszcze nie potrafię określić tak subtelnych kwestii

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
trawa
różne smaki ziół, korzeni i przypraw

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Z trzech próbowanych szampanów od Feuillatta ten chyba jest najbliższy smakowym oczekiwaniom podniebienia polaków wychowanych w dawnych dobrych czasach na prawdziwym radzieckim szampanie (a nie jakiś popłuczynach sprzedawanych dzisiaj). Czarne porzeczki jako znak rozpoznawczy tego producenta oczywiście wyczuwalne, choć już nie powalająco. Natomiast cena powala. Absolutnie nie czuć dlaczego na jedną butelkę trzeba wydać tyle pieniędzy. Rozumiem rocznik i długi czas przechowywania (usługi logistyczne są wszak bardzo drogie, coś o tym wiem). Ale tyle?

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania