Vincze Egri Cabernet Franc
Winorośl
:
Cabernet Franc
Winnica:
Bela Vincze Bireszat
WWW:
www.vinczepinceszet.hu
Region:
Eger
Kraj:
Węgry
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2009-11-16
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2005
Zgodność z typem:
Prawie w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, czuć całą głębię długiego leżakowania
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
dojrzałe sery
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Dysonans bukietu pierwszego lub drugiego nosa i końcówki
Słaba końcówka (słabe lub krótkotrwałe odczucia po przełknięciu wina)
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czarne owoce
aronia
czarny bez
jeżyna
goździki
wanilia
Przyczyny zakupu wina:
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Kraj lub region pochodzenia
Opisowa ocena wina:
Zbyt wysoki poziom kwasowości zabija w tym winie to, co jest piękne. Intensywny bukiet, cudowna intensywność nowego świata. I smak też taki jest, ale ledwo się przebija przez silną kwasowość i nadmierną rześkość tego wina. Jeśli to było zamierzone, to producentowi udało się uzyskać ciekawy efekt, szkoda że nie dla mnie. Jeśli to przypadkowy rezultat to należy się postarać - naprawdę niewiele brakuje do tego, by wino było cudowne.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania