Clos Mont Blanc Masia Les Comes Reserva

Winorośl: Cabernet Sauvignon, Merlot

Winnica: Bodega Concavins

WWW: www.closmontblanc.com

Apelacja: Denominacio dOrigen Conca de Barbera

Region: Katalonia

Kraj: Hiszpania

Kolor: wino czerwone

Informacje: Kupaż 70% Cabernet Sauvignon i 30% Merlot z winnicy Pagos (6 hektarów Cabernet Sauvignon i 4 hektary Merlot). Gęstość nasadzeń 3 do 3.5 tysiąca krzaków na hektar. Wydajność 4.8 hl/ha. Dojrzewa 18 miesięcy w beczkach dębowych z dębu amerykańskiego i francuskiego. Butelki numerowane.

-

Data degustacji:
2008-09-12

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2002

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
makarony z sosem na bazie pomidorów
grzyby smażone lub duszone
pieczone mięso
dojrzałe sery
grilowane ryby

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bardzo długo trwająca końcówka
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
przejrzałe owoce
żywica
miód
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Fascynacja innym winem tego producenta

Opisowa ocena wina:
Możliwe, że obiektywnie jest to najlepsze wino z serii Clos Mont Blanc. Jednak subiektywnie najbardziej smakowała mi Xipella. Z ciekawych odczuć w tym winie poza wanilią czuć bardzo słaby posmak miodu i rumu. Poza tym trochę nieokreślonych czerwonych jagód. Dziwny kolor, jakby lekko zabarwiony dziką różą, choć na szczęście wogóle nie czuć tego w smaku (na szczęście, gdyż nie jest to mój ulubiony owoc, którego nie lubię w winie). Przyjemnie długie, nawet można powiedzieć, że na końcu języka bardziej intensywne niż na początku, co nieczęsto się zdarza. Długa i rozgrzewająca końcówka.Dno kieliszka bardzo alkoholowe.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania