Lambouri Ya`in Kafrisin Dry Red

Winorośl: Mavro, Cabernet Sauvignon, Grenache Noir

Winnica: Lambouri Winery Ltd.

WWW: www.lambouri.com

Region: A-Zone

Kraj: Cypr

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino koszerne.

-

Data degustacji:
2008-11-19

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2007

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
wieprzowina grilowana
baranina duszona lub grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
nieokreślone czarne owoce
czarne porzeczki
jeżyna
śliwka

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Trzecie już wino cypryjskie. Koszerne. Lepsze od organicznego, ale dalej słabsze od białego, które według mnie wygrało na tym stoisku. Brakowało mi trochę w tym winie intensywności, która jak wiem z białego wina, jest możliwa do osiągnięcia w winie białym. Możliwe, że przyczyna leży w stosowaniu klasycznych szczepów do produkcji tego wina. Białe powstało przecież ze szczepów regionalnych, które może są lepiej dopasowane do warunków klimatycznych i podłoża czy gleby tej wyspy.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania