Robert Mondavi Twin Oaks Zinfandel

Szczep: Zinfandel

Winnica: Robert Mondavi Winery

WWW: www.robertmondaviwinery.com

Apelacja: Napa Valley

Region: Kalifornia

Kraj: USA

Kolor: wino czerwone

Informacje: Nazwa wina pochodzi od zrekultywowanej pod nadzorem Roberta Mondaviego winnicy Twin Oaks. Rekultywacja polegała na pozostawieniu najlepszych krzaków winogron szczepu Zinfandel i posadzeniu nowych w miejscu bezwartościowych. Dzięki temu mogło powstać wino łączące wysoką jakość starych krzewów i wydajność młodych. Wino dojrzewa szesnaście miesięcy w beczkach dębowych.

-

Data degustacji:
2008-07-28

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2005

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pasztety
makarony z sosem na bazie pomidorów
białe mięso duszone w delikatnym sosie
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Bardzo długo trwająca końcówka

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
agrest
jeżyna
malina

Przyczyny zakupu wina:
Był to zakup zupełnie nieprzemyślany (przypadkowy)

Opisowa ocena wina:
Wino kupione w Makro Cash and Carry. Wcześniej kupowałem tam zwykłe wina do grilla czy codziennego spożycia. Jednak to wino jest bardzo wartościowym alkoholem. I leżało na zwykłych półkach, a nie w lodówce. W natarciu znacznie słabsze niż na końcu języka. A końcówka rewelacyjna zarówno ze względu na długość jak i intensywność. Ale najbardziej szokujący jest kolor - niejedno Pinot Noir nie powstydziłoby się takim jasnym i wodnistym kolorem. Ale nie ma żadnych wątpliwości - to na pewno Zinfandel.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania