---

Ruppertsberger Winzerverein Hoheburg Rotwein Riesling Trocken Edition

Szczep : Riesling

Winnica: Ruppertsberger Winzerverein Hoheburg EG

WWW: www.ruppertsberger.de

Apelacja: Pfalz

Region: Nadrenia Palatynat

Państwo: Niemcy

Kolor: wino białe

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2009-01-22

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2007

Zgodność z typem:
Nie w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników

Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso gotowane lub w galarecie
skorupiaki, żabie udka, ryby surowe lub gotowane
owoce morza, sushi
szparagi

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
ananas
cytryna
grapefruit
różne smaki ziół, korzeni i przypraw

Przyczyny zakupu wina:
Wino legenda - każdy powinien je wypić

Opisowa ocena wina:
Wino podawane w samolotach Lofthansa na trasie Warszawa-Duseldorf-Warszawa. Z degustowanych w powietrzu win ta seria jest chyba najlepszej klasy. Szkoda, że LOT nie może się postarać o takie wina. Generalnie prawdziwy biały Riesling, nie do podrobienia o klasycznym smaku. I temperatura luku w którym jest przewożone jest idealna dla białego wina. Natomiast w samolocie którym leciałem (malutki odrzutowiec, choć jego nazwa nie utkwiła mi w pamięci) jest bardzo ciepło (inaczej niż we wszystkich wcześniejszych lotach). To spowodowało, że wino bardzo szybko stało się zbyt ciepłe i bardzo dużo straciło na wartości. Wydaje mi się, że więcej niż inne podobne białe wina. Trochę tego nie rozumiem, ale widocznie to taka cecha tego Rieslinga.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania