brak
etykiety

---

Nederburg Edelrood The Winemasters Reserve

Grono : Cabernet Sauvignon, Merlot

Winnica: Nederburg Wines

WWW: www.nederburg.co.za

Region: Paarl

Państwo: RPA

Kolor: wino czerwone

Informacje: Kupaż Cabernet Sauvignon i Merlot ze śladowymi ilościami Shiraz i Cabernet Franc. Dojrzewa od 8 do 12 miesięcy w beczkach dębowych.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2009-04-06

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2006

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
wieprzowina grilowana
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej
potrawy z dzikiego ptactwa
baranina duszona lub grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarny bez
jeżyna
owoce tarniny
wiśnia
dąb
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy

Opisowa ocena wina:
Cudowne wino ... będzie z tego wina za 5 lat. Absolutnie surowe i niedojrzałe, ale zgodnie z postawioną kiedyś tezą mogę z całą mocą potwierdzić. Zbyt młode wino francuskie będzie zamknięte i absolutnie nieciekawe. Zbyt młode wino z nowego świata, tak jak ten egzemplarz Edelrood, będzie zielone, niedojrzałe i zbyt młode, ale początkującemu miłośnikowi winnych doznań znacznie łatwiej je docenić. Sądzę, że najwcześniej za 2-3 lata (czyli minimum 5 lat po zbiorach) będzie się nadawało do pierwszej sensownej próby wypicia, a pełnię możliwości pokaże w kieliszku 10 lat po zbiorach.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania