Winorośl
:
Nero d`Avola, Frappato
Winnica:
Azienda Agricola COS
WWW:
www.cosvittoria.it
Apelacja:
Cerasuolo di Vittoria DOCG
Region:
Sycylia
Kraj:
Włochy
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Kupaż: 60% Nero d`Avola i 40% Frappato. Dojrzewa 18 do 24 miesięcy w zależności od rocznika. Wino nie filtrowane.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2008-11-26
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2006
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Znacząco zbyt drogie przy tej jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Rzadko spotykany szczep regionalny
Co się w tym winie nie podobało:
Bardzo duży dysonans między intensywnością bukietu i smaku
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
nieokreślone czarne owoce
nieokreślony bukiet kwiatowy
wanilia
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Bardzo intensywny bukiet przy bardzo słabym smaku, zupełnie bez długości i końcówki. Bukiet niemal jak perfumy kwiatowe, a smak bardziej wodnisty niż najbardziej wodniste Pinot Noir. W zasadzie gdyby nie ciekawe miejsce powstania (Sycylia) i rzadki szczep regionalny przy tej cenie uznałbym to wino za całkowitą porażkę. A tak to powiem że jest przereklamowane.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania