Gallo Family Sonoma County Zinfandel

Winorośl: Zinfandel

Winnica: Ernest and Julio Gallo Winery

WWW: www.gallo.com

Apelacja: Sonoma County

Region: Kalifornia

Kraj: USA

Kolor: wino czerwone

Informacje: Od winobrania do butelkowania mijają 2 lata. Przeznaczone przez producenta jako dodatek do potraw z grilla

-

Data degustacji:
2008-04-26

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2004

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
czerwone mięso gotowane
makarony z sosem na bazie pomidorów
dojrzałe sery
grilowane ryby

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bardzo długo trwająca końcówka

Co się w tym winie nie podobało:
Zbyt szybko się utleniło lub straciło swoje walory

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czarne owoce
czarny bez
czereśnia
konfitura owocowa

Przyczyny zakupu wina:
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)

Opisowa ocena wina:
Zinfandel w tym winie czuć między 15 a 50 minutą od chwili otworzenia. Później dziwnie łagodnieje i wogóle nie czuć ani deklarowanych 2 lat dojrzewania (chyba że w kadzi nierdzewnej), ani deklarowanego dopasowania do grilowanych potraw (chyba, że warzyw lub ryb). Generalnie miłe i przyjemne wino, choć przy zbyt długim otwarciu zaczyna braakować mu tanin i garbników. Jakby była to wersja wina dla niewyrobionych amerykańskich podniebień czy miłośników white zinfandel.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania