---

Hardys Oomoo McLaren Vale Grenache Shiraz Mourvedre

Szczep : Grenache, Shiraz, Mourvedre

Winnica: Thomas Hardy and Sons

WWW: www.hardys.com.au

Apelacja: McLaren Vale

Region: South Australia

Kraj: Australia

Kolor: wino czerwone

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2008-04-17

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2006

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
makarony z sosem na bazie pomidorów
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
potrawy kuchni chińskiej

Fascynacje związane z tym winem:
Rzadko spotykane połączenie szczepów
Rzadko spotykany szczep regionalny

Co się w tym winie nie podobało:
Dziwna cierpkość (jakby z niedojrzałych owoców)
Niemiły wpływ taniny lub garbników
Zakrętka zamiast korka
Później bolała mnie głowa (choć zwykle mnie nie boli)

Poztywne wyczuwane aromaty:
nie potrafię ich określić

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Fascynacja innym winem tego producenta

Opisowa ocena wina:
Nie mam pewności, ale najprawdopodobniej wszystkie negatywne odczucia wynikały z tego, że wino to było zbyt młode. Powinno poleżeć kilka lat. Jednak nie wyczułem w nim potencjału długiego leżakowania, zwłaszcza że szczepy które posłużyły do produkcji tego kupażu nie powalają właściwościami pozwalającymi na długie leżakowanie w piwniczce, obok innych win (zwłaszcza z regionu Bordeaux). To wszystko razem powoduje, że brak mi trochę spójnego spojrzenia na to wino.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania