Grono
:
Cabernet Sauvignon
Winnica:
Chateau Vartely
WWW:
www.vartely.md
Region:
Orhei
Kraj:
Mołdawia
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Dojrzewa 12 miesięcy w małych beczkach z dębu francuskiego.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2009-03-04
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2005
Zgodność z typem:
Prawie w moim typie
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
makarony z sosem na bazie pomidorów
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej
Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji
Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone białe/jasne jagody
agrest
granat
pieprz
Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Opisowa ocena wina:
Nie można ciągle pić tylko najlepszych win. Czasami trzeba kupić normalne, lub nawet słabsze niż normalne wino. To niby jest przyjemne. Czuć w nim Cabernet Sauvignon, ale rozwodnione jak Pinot Noir. Trochę zbyt francuskie jak na moje oczekiwania. Między wierszami czuć pieprzowe nuty, ale bardzo delikatne.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania