Barkan Superieur Cabernet Sauvignon

Szczep: Cabernet Sauvignon

Winnica: Barkan Winery

Region: Golan Heights

Kraj: Izrael

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino powstaje jako blend (kupaż) najlepiej sfermentowanych i dojrzałych beczek z trzech winnic w górnej Galilei i na wzgórzach Golan.

-

Data oceny:
2008-03-19 12:07

Autor oceny:
edyta881

Rocznik:
2005

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Znacząco zbyt drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Zbyt dębowe, ściągające, taninowe, za dużo goryczki

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
wieprzowina grilowana
potrawy z dzikiego ptactwa
czekolada

Fascynacje związane z tym winem:
Nic
Kraj lub region pochodzenia (np. nietypowy)

Co się w tym winie nie podobało:
Słaba końcówka (słabe lub krótkotrwałe odczucia po przełknięciu wina)
Nachalny smak bez dalszych pozytywnych odczuć
Cecha lub cechy spoza tej listy

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
suszone owoce
tytoń

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Najzacnieszy przedstawiciel producenta, choć tak jak wszystkie wina od Barkana, nie zachwyciły, a wprowadziły w konsternację... Zdecydowanie za drogie! 180 zł

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania