Winkler Hermaden Blauer Zweigelt Klassik

Winorośl: Blauer Zweigelt

Winnica: Weingut Winkler Hermaden

WWW: www.winkler-hermaden.at

Apelacja: Qualitatswein Sudoststeiermark

Region: Styria

Kraj: Austria

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino wytwarzane w posiadłości Schloss Kapfenstein.

-

Data degustacji:
2008-11-03

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2006

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników

Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
czerwone mięso gotowane
makarony z sosem na bazie pomidorów

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
jeżyna
czekolada
pieprz

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino u znajomych lub na przyjęciu

Opisowa ocena wina:
Jedno z niewielu win dokładnie określonych co do czasu dojrzewania i sprzedaży. Wino z rocznika 2006 rozlewane było do butelek na przełomie września i października 2007 a sprzedaż rozpoczęto 10 stycznia 2008 roku. Bardzo rześkie owocowe i bardzo jasne. Niemal jak Beaujolais Nouveau. Jednak jakość i dojrzałośc zupełnie inna (choć czas dojrzewania w beczce nie był określony). Bardzo intensywne w smaku i zapachu, a do tego intensywne na całej długości języka, podniebienia i przełyku. Jedwabiste i intensywne.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania