---

Riesling Selection Domaine Szeremley Badacsony

Winorośl : Riesling

Winnica: Huba Szeremley

WWW: www.szeremley.com

Region: Badacsony

Państwo: Węgry

Kolor: wino białe

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2011-11-05

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2009

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso gotowane lub w galarecie
sałatki jarzynowe
skorupiaki, żabie udka, ryby surowe lub gotowane
owoce morza, sushi
szparagi
łagodne sery
grilowane ryby

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
jabłko
pomarańcza
fiołek
dąb

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Jak na białe wino przyznam, że trafiło do rzadko spotykanej u mnie kategorii, czyli przyzwoite dobre wino. Bez fajerwerków ale i bez obrzydzenia, a przynajmniej niechęci (gdyż z reguły białe wina budzą we mnie skrajne uczucia, z przewagą negatywnych). A to jest porządnie zbudowane z dobrą równowagą między kwasowością, mineralnością i delikatnymi posmakami kwasowego dębu (czyżby dojrzewało w beczkach, czy tylko tak ładnie buduje wrażenie). Usta trochę mocniejsze niż nos. Na pewno tego wina się człowiek nie powstydzi, oczywiście pod warunkiem, że poda je do właściwej potrawy.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania