Winorośl
:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro Preto
Winnica:
Udaca Dao
WWW:
www.udaca.pt
Apelacja:
DOC Dao
Region:
Beiras
Państwo:
Portugalia
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2012-09-11
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2008
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
grzyby smażone lub duszone
pieczone mięso
dojrzałe sery
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
różne smaki ziół, korzeni i przypraw
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino u znajomych lub na przyjęciu
Opisowa ocena wina:
Ciekawe wino z przyjemną końcówką. Dobrze dobrane do niezbyt intensywnych potraw mięsnych i dość ciepłego wieczoru na gali FedCSIS. Zbyt intensywne wino zabiło by w tej sytuacji atmosferę ... i ludzi. Ciekawe, ale białe z tej samej serii znacznie lepsze.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania