Templarske Modry Portugal Vin de Reserve

Szczep: Modry Portugal

Winnica: Templarske Sklepy Cejkovice

WWW: www.templarske-sklepy.cz

Apelacja: Velkopavlovicka

Region: Morawy

Kraj: Czechy

Kolor: wino czerwone

Informacje: Odrudove Vino Jakostni Cervene Suche.

-

Data degustacji:
2009-11-03

Autor oceny:
norris

Zbiory:
2006

Zgodność z typem:
Nie w moim typie

Jakość wina:
Pospolite wino do spożycia jako dodatek do codziennych posiłków (70-75pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność

Dojrzałość, czas leżakowania:
Nie potrafię określić

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Nie mam zdania

Fascynacje związane z tym winem:
Nic

Co się w tym winie nie podobało:
Ogólna słabość wina (brak bukietu, smaku, długości, końcówki itd)
Dziwna cierpkość (jakby z niedojrzałych owoców)
Niemiły wpływ taniny lub garbników
Gorzkie posmaki
Wrażenie złej pogody zamkniętej w butelce
Brak długości (smak tylko na początku języka)
Słaba końcówka (słabe lub krótkotrwałe odczucia po przełknięciu wina)

Poztywne wyczuwane aromaty:
malina
śliwka

Przyczyny zakupu wina:
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)

Opisowa ocena wina:
Skusiłem się na to wino ze względu na ciekawą etykietę. Spodziewałem się kilkusetletniego doświadczenia i mocy porównywalnej do zakonu templariuszy. Niestety wino jest absolutnie nieciekawe, chaotyczne, niestabilne i brakuje w nim harmonii. Sprawia wrażenie bardzo słabego wina domowej roboty. Uważam, że mwi ocenił to wino znacząco zbyt pozytywnie (swoją drogą niezły przypadek, że postanowiliśmy ocenić to wino niemal w jednym momencie).

Poprzednia ocena:

Templarske Modry Portugal Vin de Reserve

Szczep: Modry Portugal

Winnica: Templarske Sklepy Cejkovice

WWW: www.templarske-sklepy.cz

Apelacja: Velkopavlovicka

Region: Morawy

Kraj: Czechy

Kolor: wino czerwone

Informacje: Odrudove Vino Jakostni Cervene Suche.

-

Data degustacji:
2009-11-03

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2006

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Dobre wino codzienne(76-79pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso gotowane lub w galarecie
makarony z sosem na bazie pomidorów
łosoś wędzony

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki

Co się w tym winie nie podobało:
Słaba końcówka (słabe lub krótkotrwałe odczucia po przełknięciu wina)

Poztywne wyczuwane aromaty:
czereśnia
malina
śliwka

Przyczyny zakupu wina:
Dostałem to wino w prezencie

Opisowa ocena wina:
Jak na hipermarketowe wino czeskie (Tesco) można powiedzieć, że zupełnie dobre. Bardzo dobrze zrównoważone, wyraziste smaki owocowe, rześki, ale nie przesadnie kwasowy smak. Oczywiście wszystko na poziomie wina hipermarketowego o niezbyt wygórowanej cenie. Naprawdę obawiałem się, że będzie gorzej.

Komentarz własny autora tej oceny (2009-11-03):
W ramach doświadczenia z późniejszym dodawaniem komentarzy do swoich ocen sprawdziłem jak zachowało się to wino w karafce odstawionej na kilkanaście godzin. Otóż od początku było ono bardzo delikatnie perliste, podobniej jak to się zdarza z Beaujolais Nouveau. Jednak po kilkunastu godzinach okazało się, że wybombelkowało w ten sposób niemal centymetr z cienkiej szyjki karafki. Natomiast co do smaku stało się bardziej zharmonizowane. Zupełnie nie wiem dlaczego norris ocenił je tak słabo. Może miał wadliwą butelkę?

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania