---

Pedrera Monastrell Shiraz

Szczep : Monastrell, Shiraz

Winnica: Bodegas Juan Gil

WWW: www.bodegasjuangil.com

Apelacja: DO Jumilla

Region: Valencia

Kraj: Hiszpania

Kolor: wino czerwone

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2012-03-09

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2010

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
czerwone mięso gotowane
makarony z sosem na bazie pomidorów
grilowane ryby
łosoś wędzony
kurczak w potrawce
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
czereśnia
niedojrzałe owoce
śliwka
wiśnia

Przyczyny zakupu wina:
Dostałem to wino w prezencie

Opisowa ocena wina:
Coraz więcej win poniżej 30 zł za butelkę to wspaniałe codzienne wina. To również. Dla mnie zbudowane delikatnie za mocno na kwasowości, ale na tyle delikatnie, że chyba nawet nie warto o tym wspominać.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania