---

Don David Tannat Reserve

Szczep : Tannat

Winnica: Michel Torino Estate

WWW: www.elesteco.com.ar

Apelacja: Cafayate Valley

Region: Salta

Państwo: Argentyna

Kolor: wino czerwone

Informacje: Bodega El Esteco. Wino dojrzewa w beczkach dębowych przez 12 miesięcy.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2010-11-06

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2006

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Rewelacyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Ciekawa tanina (jakby nie dębowa)
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Indywidualne piętno producenta
Nietypowy dla tego regionu szczep

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarny bez
jeżyna
żurawiny
liść czarnej porzeczki
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Nietypowy dla tego regionu szczep lub szczepy
Fascynacja innym winem tego producenta

Opisowa ocena wina:
Tannat to jak się mówi diabeł rogaty wśród szczepów. Charakterystyczny dla Urugwaju. I tam nie sprawia mi wyjątkowej przyjemności. Ti w Argentynie jest inaczej. To już drugi Tannat, który mnie w tym kraju zachwycił. Tą butelkę zdekantowałem ponad 6 godzin przed wypiciem i dopiero powoli zaczęła nabierać ludzkich kształtów w kieliszku. Rewelacja. Wino "mocarne". Trudno je do czegokolwiek porównać, może do bardzo mocnych zinfandelów, ale mniej słonecznych? Ponadto cała seria Don David - tu każde wino z innego szczepu jest ZUPEŁNIE inne - jest to rzadko spotykana cecha, gdyż zazwyczaj różne szczepy w obrębie tej samej serii jednego winiarza są dość podobne do siebie. Tu absolutna rozbieżność w ramach różnych szczepów. Fascynujące.

Komentarz własny autora tej oceny (2010-11-06):
Tannat to jak się mówi diabeł rogaty wśród szczepów. Charakterystyczny dla Urugwaju. I tam nie sprawia mi wyjątkowej przyjemności. Ti w Argentynie jest inaczej. To już drugi Tannat, który mnie w tym kraju zachwycił. Tą butelkę zdekantowałem ponad 6 godzin przed wypiciem i dopiero powoli zaczęła nabierać ludzkich kształtów w kieliszku. Rewelacja. Wino "mocarne". Trudno je do czegokolwiek porównać, może do bardzo mocnych zinfandelów, ale mniej słonecznych? Ponadto cała seria Don David - tu każde wino z innego szczepu jest ZUPEŁNIE inne - jest to rzadko spotykana cecha, gdyż zazwyczaj różne szczepy w obrębie tej samej serii jednego winiarza są dość podobne do siebie. Tu absolutna rozbieżność w ramach różnych szczepów. Fascynujące.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania