---

Chateau la Tour Sainte Anne Cotes de Provence Rose Vendanges Manuelles

Grono : Shiraz, Cinsault, Grenache, Mourvedre, Cabernet Sauvignon

Winnica: Chateau La Tour Sainte Anne

WWW: www.toureveque.com

Apelacja: AOC Cotes de Provence

Region: Prowansja

Kraj: Francja

Kolor: wino różowe

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2011-07-17

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2009

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Kupaż o zbyt rozbudowanym lub nieokreślonym składzie, który trudno porównać

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
grzyby smażone lub duszone
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
potrawy kuchni chińskiej
ciasta i torty
czekolada

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Ciekawa tanina (jakby nie dębowa)
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Gorzkie posmaki

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone białe/jasne jagody
gorzki migdał
grapefruit
pomarańcza
miód

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Dziwne wino, dość mało kwasowe z gorzkawymi posmakami, przez co sprawiające wrażenie znacznie słodszego, niż jest w rzeczywistości. Te gorzkie posmaki to jakby skórka grapefruita i pomarańczy, ale te najbardziej gorzkie fragmenty. Albo jak wyciąg z pestek grapefruita. W pierwszym odruchu stawiałem na skórki białych winogron macerowanych razem z winem, ale w tym winie nie było ani grama białych winogron. Zresztą lista szczepów w tym kupażu jest pokaźna. Wino dziwne, ale tak charakterystyczne, że chyba za 10 lat poznałbym je znów na degustacji w ciemno.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania