Winorośl
:
Cabernet Sauvignon
Winnica:
Michel Torino Estate
WWW:
www.elesteco.com.ar
Apelacja:
Cafayate Valley
Region:
Salta
Państwo:
Argentyna
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Bodega El Esteco. Wino dojrzewa w beczkach dębowych przez 12 miesięcy.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2010-08-07
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2006
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
nieokreślone czarne owoce
Przyczyny zakupu wina:
Fascynacja innym winem tego producenta
Opisowa ocena wina:
Jako pierwsze kupiłem wino Malbec z tej serii. Byłem nim zafascynowany. Głębia smaków i aromatów, dokładnie takie doznania jak lubię. Pamiętałem, że obok stał Cabernet z tego samego rocznika. Dotarłem w końcu do tego sklepu, kupiłem go ... i klapa. To znaczy wino nie było zepsute czy niedobre. Po prostu w porównaniu do butelki Mallbec było absolutnie zwyczajne. Po prostu się na nim zawiodłem. Możliwe, że gdybym kupił to wino jako pierwsze nigdy bym drugiego nie kupił. Niby ta sama winnica, ale gdzieś wewnątrz przekonanie, że albo inna gorsza działka, albo ktoś się mniej do tego wina przyłożył.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania