Aresti Rose Estate Selection
Grono
:
Cabernet Sauvignon, Carmenere
Winnica:
Aresti Chile Wines
WWW:
www.arestichile.cl
Apelacja:
Curico Valley
Region:
Cantral Valley
Kraj:
Chile
Kolor: wino różowe
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2011-08-24
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2010
Zgodność z typem:
Prawie w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników
Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso gotowane lub w galarecie
skorupiaki, żabie udka, ryby surowe lub gotowane
owoce morza, sushi
szparagi
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
czerwona porzeczka
malina
truskawka
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Zdawałoby się, że w różowym winie nie ma nic do zastanawiania się - trzeba otworzyć lub pić. Jednak różowe wino zrobione z Cabernet Sauvignon z dodatkiem (prawdopodobnie nieznacznym, ale jednak) Carmenere, z lekkim dotknięciem dębu (zapewne do co dziesiątego tanku wrzucono wióry lub kliny dębowe) ma już wiele ciekawych doznań do zaoferowania. Co prawda są one bardzo delikatne i trzeba się w nie mocno "wsłuchiwać", żeby je poczuć, jednak na pewno tam są.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania