Viu Manent Cabernet Sauvignon

Szczep: Cabernet Sauvignon

Winnica: Viu Manent y Compania Limitada

WWW: www.viumanent.cl

Apelacja: Colchagua Valley

Region: Central Valley

Kraj: Chile

Kolor: wino czerwone

-

Data degustacji:
2012-01-27

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2010

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne jagody
czarny bez
jeżyna

Przyczyny zakupu wina:
Dostałem to wino w prezencie

Opisowa ocena wina:
Wino z podstawowej serii producenta, mającego w ofercie nawet bardzo drogie wina. Jest to kolejne doświadczenie pokazujące, że jeśli w serii są bardzo drogie wina, to najtańsze wino jest zazwyczaj bardzo słabe. Jeśli najdroższe wino nie jest niebotycznie drogie, zazwyczaj tanie wino też jest przyzwoite. Ten producent ma w ofercie naprawdę drogie wina. Wniosek wyciągnijcie sami.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania