---

Venta Del Puerto No 12 Seleccion Especial

Grono : Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Syrah

Winnica: Vinos de La Vina

WWW: www.vinosdelavina.com

Apelacja: Denominacion de Origen Valencia

Region: Walencja

Kraj: Hiszpania

Kolor: wino czerwone

Informacje: Butelki numerowane. Wino dojrzewa w beczkach z amerykańskiego dębu przez 12 miesięcy.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2009-04-15

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2004

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
wieprzowina grilowana
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Ciekawa tanina (jakby nie dębowa)
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Bardzo długo trwająca końcówka

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarny bez
śliwka
cedr
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Butelka lub korek

Opisowa ocena wina:
Oceniana butelka miała numer 025425. Przez swój cedrowy smak wino trochę oszukuje i trudno ocenić, czy powinno jeszcze poleżeć, czy jest już gotowe do picia. Niewprawne podniebienia mogą mieć wrażenie że to dzika róża, ale według mnie nie czuć tu tego smaku. Wino bogate i różnorodne zaskakujące pozytywnie w miarę upływu czasu, choć przy tym bardzo stabilne. Trudno wyrokować jak długo jeszcze mogłoby poleżeć, ale rocznik 2004 można uznać za gotowy do degustacji.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania