Los Pinos Dominio Barrica
Winorośl
:
Cabernet Sauvignon, Shiraz, Tempranillo
Winnica:
Bodega Los Pinos
WWW:
www.bodegaslospinos.com
Apelacja:
DO Valencia
Region:
Valencia
Państwo:
Hiszpania
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2012-01-24
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2010
Zgodność z typem:
Prawie w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Łatwo się pomylić. Szczepy bardzo słabo, bądź wogóle niewyczuwalne
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej
potrawy z dzikiego ptactwa
Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji
Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić
Poztywne wyczuwane aromaty:
czarny bez
czereśnia
konfitura owocowa
malina
niedojrzałe owoce
truskawka
wiśnia
Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Opisowa ocena wina:
W pierwszym kieliszku sprawia wrażenie zbudowane na zbyt silnej kwasowości. Potem się na szczęście poprawia. Czuć wiśnię, czereśnię, niezbyt dojrzałą truskawkę i porządnie dojrzałą malinę, nawet lekko wpadającą w dżemowe nuty. Dziwne te połączenie smaków - niektóre owoce jakby niedojrzałe, inne jakby przejrzałe.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania