Grono
:
Tempranillo
Winnica:
Bodegas Santiago Ijalba
WWW:
www.ijalba.com
Apelacja:
DO Rioja
Region:
Rioja Alta
Państwo:
Hiszpania
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2011-05-09
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2006
Zgodność z typem:
Prawie w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Nie mam zdania
Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji
Co się w tym winie nie podobało:
Dysonans bukietu pierwszego lub drugiego nosa i końcówki
Poztywne wyczuwane aromaty:
agrest
mandarynka
nektarynka
truskawka
winogrona
nieokreślony bukiet kwiatowy
mięta
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Przyznam, że pierwsze wrażenie węchowe było takie, że to wino jest zepsute. Nie potrafię określić zapachu tego wina, choć może trochę jakby pleśnią zalatywało. Kilka osób na degustacji było zachwyconych a prowadzący początkowo szedł w zaparte, że to klasyczny smak i zapcha tego wina, choć po czasie przyznał, że może rzeczywiście nieznacznie odbiega od poprzedniego rocznika na minus (raczej winił za gorsze wrażenie rocznik). Ta degustacja to był ewidentny przykład tego, jak 5 win może się różnie podobać pięciu osobom. Najsłabsze wszyscy wskazali jednakowo, jednak do najlepszego pretendowały trzy butelki. Mnie to wino jednak nie zafascynowało.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania