Chillag Bambino Blend
Winnica:
Chillag Winery
WWW:
www.chillagwinery.com
Region:
Galilea
Państwo:
Izrael
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2011-12-29
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2009
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Kupaż o zbyt rozbudowanym lub nieokreślonym składzie, który trudno porównać
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
potrawy z dzikiego ptactwa
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czarne owoce
czarny bez
niedojrzałe owoce
owoce tarniny
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Zaraz po otworzeniu korka wino od razu było ciekawe i zapowiadało się, że za kilka godzin będzie naprawdę dobre. Na początku poza innymi owocowymi smakami (raczej ciemne owoce) czuć trochę zielonych niedojrzałych owoców, albo szypułek od czarnej porzeczki. Warto poczekać kilka godzin po otworzeniu jak i kilka lat po zakupie.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania