Regius Cabernet Sauvignon Vyber z Hrozna Suche Barrique
Szczep
:
Cabernet Sauvignon
Winnica:
Fundus Regius
WWW:
www.vinoregius.sk
Apelacja:
Sobrance
Region:
Wschodnia Słowacja
Kraj:
Słowacja
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2010-11-19
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2007
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso gotowane lub w galarecie
czerwone mięso gotowane
kurczak w potrawce
białe mięso duszone w delikatnym sosie
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech
Niesamowita harmonia wszystkich doznań
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
gorzki migdał
malina
wanilia
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Fascynacja innym winem tego producenta
Opisowa ocena wina:
Niesamowicie lekkie wino czerwone z winogron, które z reguły dają mocniejsze wino. Ale nie można tej lekkości porównać do Pinot Noir - ono nie jest wodniste, a raczej przelewające się przez usta jak woda, choć nasycone przyjemnymi smakami i ulubionym przeze mnie aromatem wanilii, ze spojrzeniem na maślaną wanilię. Nie da się ukryć, że wino dojrzewało w beczce, choć wcale się ta informacja nie narzuca pijącemu. Dla mnie ta lekkość kojarzyła się z lekkimi daniami, gotowanym mięsem czy kurczakiem w potrawce.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania