---

Xavier Barrel Selection X

Grono : Prieto Picudo

Winnica: Dehesa de Rubiales

WWW: www.galiciano.com

Apelacja: Vino de la Tierra de Castilla y Leon

Region: Kastylia

Państwo: Hiszpania

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino typu Crianza wyprodukowane z odtworzonego w Kastylii endemicznego szczepu Prieto Picudo.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2009-02-18

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2005

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Rewelacyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
wieprzowina grilowana
potrawy z dzikiego ptactwa

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Ciekawa tanina (jakby nie dębowa)
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Indywidualne piętno producenta
Rzadko spotykany szczep regionalny

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czarne owoce
czarne porzeczki
czarny bez
jeżyna
śliwka

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Rzadko spotykany szczep regionalny
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)

Opisowa ocena wina:
Wino polecone mi przez Michała ze sklepu Pinot. Niesamowite jest to, że często łapię się na rzadko spotykane szczepy czy ich dziwne kupaże. Często tak wybrane wina nie są ani rewelacyjne ani szczególnie warte polecenia. Ale nie to. To wino jest naprawdę niesamowite. Gęste i intensywne o trudnym do jednoznacznie zakwalifikowaniu smaku i bukietu. Jakby niefiltrowane, ale tej informacji nie znalazłem ani na etykiecie na butelce ani w internecie. Ciekaw jestem dlaczego tak wspaniały szczep jest stosunkowo mało popularny. Słoneczna słodycz dodaje mu wiele przjemnych cech.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania